YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN

Sağlık,huzur,mutluluk dolu bir yıl diliyorum.Allah herkezin gönlüne versin.Tüm dileklerimiz kabul olması dileğiyle.Mutlu Yıllar...:)

YILBAŞI

 Yeni yıla girmenin sevinci,umudu,neşesiyle birlikte alışveriş merkezleri,mağazalar,vitrinler kendini yılbaşına hazırlar.Dergiler,gazeteler yılbaşıyla ilgili yazılar yazıp,görseller paylaşır.Herkesi bir alışveriş çılgınlığı sarar.Kimileri bu günü dışarıda kutlamayı tercih ederken,kimileri evde kutlar.Biz de ailecek evde kutlamayı tercih edenlerdeniz.
 Aslında bizim evde babamın doğum gününün yılbaşıyla aynı gün olması sebebiyle konsept yılbaşı amaç doğum günü kutlamak olur.Ben de yılbaşını evde ailecek,arkadaşlarıyla,akrabalarıyla karşılamak isteyenler için arşivimde olan geçtiğimiz yıllardaki sofra ve yemek fotoğraflarını sizlerle paylaşacağım....

Bildiğimiz patates püresini elimizle şekillendirip,süslüyoruz....

Şeker hamurlu kurabiye...

Milföye kesikler atarak çam ağacı şekli veriyoruz...



Eeee... doğum günün yılbaşına denk gelirse pastanda yılbaşı temalı olur...








Örnek vermek benden hayal gücünü kullanarak fikirler üretip yapmak sizden.Bereketli ve lezzetli sofralar kurmanız dileğiyle....

AŞURE

Aşure ayı geldi de geçiyor bile.Ama daha yapmayanlardansanız buyurun o zaman tarife...

MALZEMELER
1 kilo aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kayısı(küçük küçük doğranmış)
1 adet elma
1 adet portakal
1 su bardağı incir(ayrı bir tencerede haşla)
1 çimdik tuz
2,250 gr şeker
5-6 litre su
4 adet karanfil(ayrı bir yerde kaynat süzerek suyunu içine dök)

Süslemek için:
kuş üzümü
ceviz
tarçın
hindistan cevizi
nar

YAPILIŞI
Buğdayı sabahtan ıslat.Akşama biraz kaynatıp,kapağını kapatıp beklemeye al.İçine de pirinci göm,o onun onun sıcaklığıyla haşlanır.Sonra üzerini sıkıca sar ve ertesi güne kadar açma.Buğdayı ıslattığın sırada nohut ve fasulyeyi de ıslat.Ertesi günü haşla.Nohut ve fasulye haşlanırken diğer tarafta kuru üzüm ve kayısıyı hafif şekerli suda pişir.Nohudu,fasulyeyi,pirinci ve buğdayı büyük bir tencereye al.Kuru üzümü,kayısıyı ekle,karanfil suyunu dök,elmayı ve portakalı küçük küçük doğrayıp ekle.Tuzunu at.Suyu kaynatıp ekle.Karıştıra karıştıra pişir.Elmaları pişince şekerini ilave et.Altını tutturmadan kaynayana kadar karıştırıp pişir.Kaselere dök,içine incirleri paylaştır.Sonra üzerini istediğin gibi süsle.
Afiyet olsun...:)

KURUYEMİŞLİ KEK

MALZEMELER
1su bardağı süt
1su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak dövülmüş ceviz,fındık,fıstık,badem karışımı
yeteri kadar un

Üzeri için:
susam

YAPILIŞI
Süt,şeker,sıvıyağ,yumurta iyice çırpılır.Daha sonra un,kabartma tozu,vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir.Ayrı bir kapta una bulanarak hazırlanan kuruyemiş parçaları da bu karışıma ilave edilir.Karışımı ister kek kalıbına ister tepsiye dökerek,üzerini susamla süsleyerek fırına verilir.
Afiyet olsun...:)

KOLAY MİLFÖY BÖREĞİ

MALZEMELER
1paket milföy
arzu ettiğiniz iç malzemesi(peynir,sosis,patates,kıyma)
1 adet yumurta sarısı(üzerine sürmek için)
susam çörekotu

YAPILIŞI
Paketin içinden çıkan kare milföy yapraklarını üçgen bir şekilde ikiye bölüyoruz.Oluşan küçük üçgenlerin arasına istediğimiz malzemeyi koyup kapatıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.Susam,çörekotuyla süslüyerek fırına veriyoruz.Afiyet olsun...:)

SOFRALARA RENK GELSİN...

CANAN TAN

Canan Tan'ın şimdiye kadar okuduğum kitapları akıcı bir dille yazılmıştı.İnsanı yormayan neredeyse bir çırpıda okunabilecek gibi...

Kitaplardaki kadın karakterler güçlü,eğitimli,kendi ayakları üzerinde durabilen,şehirli kadınlar...Ve özellikle kitaplarında ki şehirleri öyle güzel anlatıyor ki sanki geziniyormuş hissi veriyor...

Aşkın Sanal Hallerinde kısa kısa çeşitli aşk hikayeleri anlatılıyor...

Ben hepsini sıkılmadan,severek okudum.Size de tavsiye ederim...

SOSİSLİ YUMURTA :)

Züccaciyelerde bazen marketlerde bile bulabileceğiniz bu tavalar sayesinde kahvaltilariniz renklenebilir...

KAHVALTI KÖYÜ

İnternette gezerken görmüştüm bu kahvaltı sunumunu çok beğenip yapmıştım, bayağı bir zaman önce...

Çocukların da çok hoşuna gidebilir,hatta kahvaltı yapmayı sevmeyenlerin bile canı çekebilir...

TIRTIL KURABİYE

Çayın yanına eşlik edecek ağızda dağılan bir tarif...

MALZEMELER
200gr margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İçine sürmek için:
sarella veya marmelat

Süslemek için:
benmari usulu eritilmiş çikolata
hindistan cevizi
toz fıstık
fındık

YAPILIŞI
Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koyup yoğuralım.Azar azar un ekleyip,kabartma tozunu da ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Tırtıl şekilli kalıbımıza koyup şeklini çıkaralım (uzunluğu kısalığı zevkimize kalmış).Fırında pişirelim.Ilınan kurabiyelerimizin içine sarella veya marmelat sürüp iki kurabiyeyi birbirine kapatalım.Bir ucunu eritilmiş çikolataya batıralım,sonra istediğimiz süs malzemesine buluyalım.Servis edelim. Afiyet olsun...:)

ÇİKOLATA SOSLU KUP

Ramazanda yemeklerden sonra yenilebilecek hafif tatlılardan biri...

MALZEMELER
Muhallebisi için:
1 kg süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
biraz margarin

Çikolata Sosu için:
1 paket çikolata sos
2,5 su bardağı süt

Üzeri için:
krem şanti veya antep fısığı

YAPILIŞI
Muhallebi malzemelerinin hepsini birlikte devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Kuplarımıza yarım yarım paylaştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Çikolata sosunu pişiriyoruz,onları da kuplara yarım yarım paylaştırıyoruz.Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet Olsun... :)

HOŞGELDİN RAMAZAN

Hoşgeldin demek icin geç olduğunun farkındayim..Allah herkesin tuttugu oruçları,yaptığı ibadetleri kabul etsin.

MERHABA

 Merhabalar:)

Hayata dair herşeyin olduğu bloguma hoşgeldiniz.En kısa zaman da diğer postta görüşmek üzere...