PEYNİRLİ PİDE

Pufidik pufidik...

MALZEMELER
yarım paket yaş maya
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
aldığı kadar un

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

İçi için:
yarım kilo lor peyniri
(isteğe göre maydanoz veya nane)

YAPILIŞI
Suyun içinde yaş mayayı eritelim.Unu havuz şeklinde açalım,içine malzemelerin hepsini koyup,yoğuralım.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım.Yarım saat dinlenen hamuru elimizle açıp,içine peyniri koyup,şekil verelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susamla süsleyelim,175 derecede pişirelim.Afiyet olsun...:)