Kış aylarının en güzel sebzelerinden biri,vitamin deposu...
MALZEMELER
yarım kilo pırasa
1 adet orta boy havuç
yarım çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet kesme şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
su
YAPILIŞI
Sıvı yağı tencereye alıyoruz,üzerine küp küp doğradığımız soğanları ilave edip biraz sarartıyoruz.Doğradığımız havuçları ve pırasaları ekleyip sarartmaya devam ediyoruz.İyicene sarardıktan sonra pirincini,şekerini,tuzunu ekliyoruz,üzerini geçecek kadar da su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.Piştikten sonra zeytinyağını üzerine gezdirip iki dakika daha kaynatıyoruz.Soğuduktan sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun...:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder