Sıcak bir lezzet...
MALZEMELER
1 paket yaş maya
un
su
tuz
1 adet yumurta sarısı
İçi için:
250gr kıyma
2 adet soğan
tuz
YAPILIŞI
Soğanları küp küp doğrayarak kavuruyoruz.Sararmaya başlayınca kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edip,pişiriyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.Kişi sayısına göre un,su,tuz ve yaş mayayla göz kararı hamurumuzu yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında olan hamurumuzu kabarmaya bırakıyoruz.Hamurumuz kabardıktan sonra bir elma büyüklüğünde hamurumuzu parçalara bölüyoruz.Elimizle oval şeklinde açıp,iç malzemesini koyup,pide şekli veriyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.175 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun...:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder