26 Nisan 2013 Cuma

FIRINDA SİGARA BÖREĞİ





 Klasik bildiğimiz sigara böreği tek farkı yumurta sarısı ve galeta ununa bulayıp,yağlanmış tepsiye dizip,fırında pişiriyoruz...

20 Nisan 2013 Cumartesi

TAVUK ETLİ TEL ŞEHRİYE SALATASI





MALZEMELER
Yarım paket tel şehriyesi
Yarım atom kıvırcık
1adet tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış mısır

Sosu için:
Yağ
Tuz
Limon suyu

YAPILIŞI
Tavuk göğsünü ve tel şehriyeyi ayrı ayrı haşlıyoruz.Haşlanmış olan tavuk göğsünü küçük küçük tintiyoruz.Tel şehriyeyi çok fazla haşlamıyor ve soğuk sudan geçiriyoruz.Atom kıvırcıkları da doğruyoruz.Tüm malzemeleri karıştırıyor ve damak zevkimize göre sosunu yapıp,üzerine döküyoruz. Afiyet olsun...:)

8 Nisan 2013 Pazartesi

ÇEŞİTLİ SOFRALAR


 Arşivde bulduğum eski yıllara ait sofralar...



Anneler günü



Balık sofrası


Hazırlık aşamasında


Sade bir akşam yemeği


Yazdan kalma bir sofra



Ramazanın ilk iftarı



                                                                                                    Akrabalarla iftar sofrası

Sizler de hazırlamış olduğunuz sofra fotoğraflarını yollayın,onlarıda paylaşayım....









6 Nisan 2013 Cumartesi

ACELE MİSAFİR MENÜSÜ




 Son dakika haber veren misafir ve bozuk bir fırın.Hemen bir patates salatası,hazır pide,kek,kurabiye,kraker ve teyzeden gelen börek ile kek....



1 Nisan 2013 Pazartesi

KARALAHANA SARMASI






Yaprak sarmayla yarışır lezzette....

MALZEMELER
1 demet karalahana
300 gr kıyma
1,5 su bardağı pirinç
2 adet soğan
tuz
karabiber
kuru nane

YAPILIŞI
Karalahana yapraklarını haşlıyoruz.İç malzemeyi çiğ olarak içine koyup,sarıyoruz.İki su bardağı su ekleyerek pişiriyoruz.Afiyet olsun....:)