17 Eylül 2013 Salı

ŞERBETLİ MİLFÖY HAMURU TATLISI


Çok mu çok pratik...

MALZEMELER
5 yaprak milföy hamuru
ceviz içi

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

YAPILIŞI
Şerbeti ağdalaşana kadar kaynatıyoruz.Onlar kaynarken milföy yapraklarını dört eşit parçaya bölüyoruz.Bu parçaların içine ceviz koyup,dört ucunu bir araya getirip kapatıyoruz.175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Soğuyan hamurların üzerine ılınmış şerbeti döküyoruz.Afiyet olsun....)

9 Eylül 2013 Pazartesi

PEYNİRLİ PİDE


Pufidik pufidik...

MALZEMELER
yarım paket yaş maya
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet küp şeker
aldığı kadar un

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

İçi için:
yarım kilo lor peyniri
(isteğe göre maydanoz veya nane)

YAPILIŞI
Suyun içinde yaş mayayı eritelim.Unu havuz şeklinde açalım,içine malzemelerin hepsini koyup,yoğuralım.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım.Yarım saat dinlenen hamuru elimizle açıp,içine peyniri koyup,şekil verelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susamla süsleyelim,175 derecede pişirelim.Afiyet olsun...:)

7 Eylül 2013 Cumartesi

TOP KEK-MUFFİN


Minik atıştırmalık...

MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un

YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.İçerisine süt,sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip,çırpmaya devam ediyoruz.Kabartma tozu,vanilya ve unu da ekliyoruz.Karışımımızı muffin kalıplarımıza paylaştırıyoruz.185 derecede pişiriyoruz.Pişmeye bir tık kala üzerlerine fındıkları koyuyoruz.Afiyet olsun...:)


3 Eylül 2013 Salı

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI


Çok pratik...

MALZEMELER
6 adet közlenmiş kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
2 dal maydanoz

YAPILIŞI
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyarak,küçük küçük doğruyoruz.Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.Ateşte kızdırdığımız sıvı yağa pul biber ekleyerek,sarımsaklı yoğurdun üzerine döküyoruz.Maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun...:)