KUSKUS SALATASI

Değişik bir salata tarifi...

MALZEMELER
yarım paket kuskus makarnası
1 adet domates
1 su bardağı haşlamış mısır
yarım adet kıvırcık
limon suyu
tuz
sıvıyağ

YAPILIŞI
Kuskus makarnayı suda haşla,soğumaya bırak.Soğuduktan sonra doğranmış kıvırcık,domates ve mısırları ilave edip  karıştır.Damak zevkimize göre sıvıyağ,limon ve tuzdan oluşan sosu yapıp,üzerine gezdir.Afiyet olsun...:)

KOLAY POĞAÇA

Kıtır kıtır ağızda dağılan bir lezzet...

MALZEMELER
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin(eritilmiş)
2 adet yumurta(birisinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un

İçi için:
taze nane
lor peyniri

YAPILIŞI
Yoğurt,margarin,sıvı yağ ve yumurtaları karıştırıyoruz.Sonra un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.Poğaçalarımıza şekil verip,175 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun...:)

MEYVE SULU JÖLELİ MUHALLEBİ

Meyveli tatlı sevenlere...

MALZEMELER
Muhallebisi için:
1 kilo süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1tatlı kaşığı margarin

Jölesi için:
1 su bardağı portakallı meyve suyu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI
Muhallebi malzemelerini karıştırıp,muhallebiyi pişiriyoruz.Pişen muhallebiyi kabımıza döküp,soğumaya alıyoruz.Diğer tarafta jöle malzemelerini iyice çırparak pişiriyoruz.Soğuyan muhallebimizin üzerine döküyoruz.Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.Afiyet olsun...:)

PRATİK PASTA

Pratik,basit ve lezzetli...

MALZEMELER
1 adet hazır baton kek
1 adet kakaolu puding
3,5 su bardağı süt

Süslemek için:
arzu etiğiniz herşey

YAPILIŞI
Keki ince ince dilimliyoruz.Kabımızın içine yatırarak diziyoruz.Pudingi sütle birlikte pişiriyoruz.
Pişen pudingi keklerin üzerine döküyoruz.Soğuduktan sonra istediğimiz şekilde süslüyoruz.Afiyet olsun...:)

ÇAY SAATİ MENÜSÜ

Arşivimde bulduğum kışa ait bir çay saati menüsü...

Patates salatası

Sarımsaklı yoğurtlu karışık sebze haşlaması

Fırında galeta unlu sigara böreği

Kıymalı kol böreği

İki renkli kek



Kabak tatlısı

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

MALZEMELER
1 kilo taze fasulye
2 adet soğan
2 adet büyük boy domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kesme şeker

YAPILIŞI
Sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanları sarartıyoruz.Üzerine fasulyeleri ve rendelenmiş domatesleri ilave edip,sarartmaya devam ediyoruz.Sarardıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyup,tuzunu ve şekerini atıp pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun...:)

SALATALIK KAYIĞI

Değişik sunum isteyenlere...

MALZEMELER
salatalık
domates
havuç
zeytin
mısır

Sosu için:
sıvı yağ
limon suyu
tuz

YAPILIŞI
Salatalıkların içini bıçakla oyarak çıkartıyoruz.Çıkardığımız parçaları,domatesi,havucu ve zeytini küçük küçük doğruyoruz.İçine mısırları da ilave edip tuz,yağ ve limon suyu ile birlikte karıştırıyoruz.Oyduğumuz salatalıkların içine dolduruyoruz.Afiyet olsun...:)

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SARMASI

Masaya görüntü,damağa lezzet veren bir tarif...

MALZEMELER
5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil soğan sapı
100 gr peynir
biraz maydanoz
biraz ceviz
zeytinyağı

YAPILIŞI
Kırmızı biberleri közleyin.Kabuklarını soyup,içini açın.İçine peynir,maydanoz ve cevizden oluşan iç harcımızdan koyup,rulo yapın.Yeşil soğan saplarının da haşlayın,ip gibi sarın.Üzerlerini zeytinyağı gezdirin.Afiyet olsun...:)

AĞZI AÇIK PİDE

İçini damağımızın zevkine göre ayarlayacağımız bir tarif...

MALZEMELER
1 paket yaş maya
un
su
tuz

İçi için:
peynir
domates
biber

YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur.Mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra,iç malzemesini koyarak,elimizle şekil veririz.175 derecede pişirilir.Afiyet olsun...:)

TARÇINLI KURABİYE

Çay yanına küçük atıştırmalık kurabiye...

MALZEMELER
yarım kg un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için:
pudra şekeri
tarçın

YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur.hamur oklava gibi yuvarlanıp baklava dilimi şeklinde kesilir.175 derece de pişirilir.Üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımı serpilir.Afiyet olsun...:)