Tüm yemek bloglarının yaptığı börek çeşidi benim blogumda da olmazsa olmazdı tabi ki kendi tarifimle...
MALZEMELER
1 kilo yufka
1 yumurtanın sarısı
1 kase su
yarım çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
arzuya göre lor veya beyaz peynir
veya
haşlanmış patates
veya
kavrulmuş kıyma
YAPILIŞI
Bir adet yufkayı üçgen şeklinde altı parçaya bölüyoruz.Bir üçgen parçayı yağ ve su karışımıyla ıslatıyoruz.Büzgü yapıyoruz,içerisine iç malzemesini koyup iki ucunu üst üste bindiriyoruz ve sarıyoruz.Tüm parçalara bu işlemi uyguluyoruz.Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz,üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.175 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun....)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder